Dans le Grenier de Pénélope

20 février 2016

Sculture en Sucre Tiré - Sculpture by Drawn Sugar

Mon neveu prépare un BTM... "Brevet Technique de Maîtise" En claire : Il fait tout ce qui se mange et qui contient du sucre. Enfin ça, c'est mon explication. La semaine dernière il était à l'école où il a travaillé le sucre tiré et voilà ce que cela donne....

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Tags: Gourmandise

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30 juin 2014

Un bon Framboisier, ou une après midi avec mon filleul

Comment passer une bonne après midi avec Cédric, Et bien, c'est très simple. Il faut : du sucre, des oeufs, de la farine, des framboises... Ensuite, c'est une valse de termes techniques. Blanchir, clarifier, corner, parer, dresser, bain marie, spatule...

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Tags: Gourmandise

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16 mars 2014

Instant de Gourmandise ... Les Bugnes

Non, c'est pas mon oeuvre ... Moi je me contente de savourer l'instant présent. Bonne Fin de Journée

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Tags: Gourmandise

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9 août 2013

Sculpture en sucre tiré

Et moi qui suis au régime !!! Alors moi j'en veux bien pour mon anniversaire ... Un jolie avec des roses, des papillons ...

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Tags: Gourmandise

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22 juin 2013

Fondant chocolat-marrons

Ce gâteau se prépare sans farine, le top pour les personnes allergiques au gluten … Pour 6 à 8 gourmandes !!! 200g de chocolat pâtissier à 52% de cacao (au moins) 160g de beurre 3 œufs 500g de crème de marrons Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes...

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Tags: Gourmandise

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13 juin 2013

Bon Anniversaire !!!

Hier, c'était l'anniversaire de ma soeur que vous connaissez sous le pseudo Mumudu38 (blog : De temps en temps). Et pour cette occasion, elle m'avait demandé un gâteau avec du Chocolat et de la Crème de Marron .... Bonjour les kilos, au revoir le mini...

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Tags: Gourmandise

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19 novembre 2011

Petites crèmes à l'orange - Marie Claire Idées

Aucun commentaire, les images parles d'elles même. La première recette est tirée du Marie Claire Idées n°87 Novembre Decembre 2011. Mais que fait-on des blans d'oeufs supplémentaires ? Un autre instant de gourmandise . . . Hum, je ne boude pas mon plaisir....

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Tags: Cuisine

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3 juin 2011

Le temps des Cerises

Hum, le goût, la couleur ... un pur instant de plaisir

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Tags: Aquarelle

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